Chi siamo
Il servizio di ristorazione da asporto
Grigiorosso Near Food
nasce nel 2020 dalle competenze e dalla professionalità di Grigiorosso, il servizio di bar e caffetteria presente nelle strutture mediche di Villa Serena (Città Sant’Angelo) e Villa Pini (Chieti) e grazie alla collaborazione con
Villa Serena Ristorante.
La scelta di proporre all’esterno il servizio di ristorazione nasce dal desiderio di promuovere e condividere la cultura della qualità culinaria, portando direttamente a casa propria preparazioni ricercate, salutari e legate alla tradizione.
La cura nella scelta delle materie prime e l’attenzione nell’offerta gastronomica sono i punti di forza della nostra proposta, per questo il menù varia in base alla stagionalità e alla reperibilità dei prodotti migliori, associando competenza dietetica e qualità delle preparazioni.
Il tutto accompagnato dall’attenzione al tema della sostenibilità ambientale, valore che ci porta ad utilizzare packaging biodegradabile e compostabile o il servizio “vuoto a rendere” con il quale le preparazioni vengono consegnate in pratiche e raffinate ceramiche da utilizzare per riscaldare e servire in tavola le pietanze, che possono essere infine restituite o acquistate.
Portate a “rendere”
Grigiorosso near food è un servizio di asporto pensato per coniugare la possibilità di mangiare piatti gustosi e sani con la comodità di poterli portare a casa o dove si preferisce.
La nostra offerta spazia dalla tradizione all’innovazione, curando sempre al massimo la scelta delle materie prime, pur mantenendo dei costi contenuti.
Crediamo nella sostenibilità, ed è per questo che prediligiamo il vuoto a rendere. Qualora non fosse possibile adottare questa soluzione, ci impegniamo nell’utilizzo di contenitori che siano biodegradabili e compostabili
I nostri piatti
AperitifAperitivo
AntipastiArista di maiale, crumble di mandorle, verdurine, salsa agrodolce
Polpette di uova e formaggio, pomodoro, polvere di olive
PrimiCrema di zucca, gnocchetti di castagne, speck croccante
SecondiPolpetta di vitello al pistacchio, riso basmati, bietole e patate
Bignè all’olio d’oliva
Frico di patate, scamorza affumicata, pesto di pinoli, broccoli al vapore
Lasagnetta di farro, stracotto di vitello al montepulciano, spinaci, bufala
fagottini di crepes
Riso al salto
Gnocchi di patate, zucchine, bufala, zafferano
Stracotto di vitello al montepulciano, purè di patate, verdurine
Sovracoscia di pollo al limone e rosmarino, insalata di patate
Burger di legumi, maionese di soja alle erbe, spinaci, mozzarella, mandorle
DolciTiramisù
Costoletta di maiale al miele, patate arrosto
Hamburgerino di vitello
Mousse alla cannella, pera al montepulciano, crumble di mandorle
Millefoglie
Crema al fondente, panna fresca, biscottini di frolla all’olio d’oliva
Parrozzino
ContorniPatate arrosto
Cicoria
Insalata di patate
ProposteBresaola
Prosciutto crudo
Insalata di ceci
SalseGuanciale
Pomodoro
Pesto di pistacchi
Cicoria, pecorino
Pagnottella
Biscottini di frolla
TorteTorta di compleanno
Cheesecake ai frutti di bosco
Millefoglie
Insalata di finocchi, spinacini parmigiano bio, noci, melograno
IL nostro menu
Aperitivo
6.00
Bignè al pecorino, parmigiano bio, calzoncino con prosciutto cotto e mozzarella,
paninetto con hamburger di vitello e maionese
Se desiderate acquistare i nostri contenitori
ecco alcune informazioni utili
Scopri i costi del vuoto a rendere
VASETTI WECK® COMPRESO DI TAPPO, GUARNIZIONE E CLIPS
PIROFILE “MANIFATTURA DI VENEZIA”®
VASETTI WECK® COMPRESO DI TAPPO, GUARNIZIONE E CLIPS
580 ml € 2,50
370 ml € 2,50
220 ml € 2,00
Barattoli in vetro con possibilità di essere usato per cotture a bagnomaria in forno (no statico), ideale per sterilizzare e pastorizzare, chiusura in sottovuoto (campana, forno) guarnizioni 100% in caucciù naturale senza bisfenolo.
PIROFILE “MANIFATTURA DI VENEZIA”®
Pirofila rotonda bianca con coperchio 15 x 11 x 5 € 7,00
Pirofila rotonda bianca con coperchio 16 x 12 x 6 € 8,00
Pirofila rotonda bianca con coperchio 24 x 18 x 7 € 16,00
Pirofila quadrata bianca con coperchio 26 x 22 x 6,5 € 30,00
Pirofila rettangolare bianca con coperchio 17 x 10 x 5 € 8,00
Pirofila rettangolare bianca con coperchio 29 x 17 x 6,5 € 25,00
Le nostre pirofile in porcellana per cuocere, arrostire, infornare, scaldare, raffreddare o congelare ed infine servire a tavola. Il coperchio, oltre a mantenere più a lungo il calore delle pietanze e a conservare i cibi, può essere utilizzato come sottopirofila, piatto da portata o vassoio.
Adatte al forno tradizionale e microonde, le nostre pirofile resistono fino a 230 gradi e alle basse temperature fino a -20 gradi, resistente ai graffi, lavabili in lavastoviglie e salvaspazio, impilabili.
Al fine di evitare shock termici e rotture, escludere il passaggio diretto delle porcellane dal frigo ai forni caldi e non posizionare porcellane calde su superfici fredde.
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Come si prenota il nostro servizio d’asporto
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1 Chiamaci allo 085 9590200 per comunicare il tuo ordine (entro le h 21 del giorno precedente)
2 Programma il ritiro presso il nostro bar Grigiorosso (dalle 12:00 alle 20:00) ci trovi nel corpo centrale di Villa Serena o Villa Pini
3 Paga direttamente al ritiro tramite carta di credito, bancomat o contanti
4 Qualora decidessi di utilizzare il vuoto a rendere, programma insieme a noi la restituzione dei contenitori
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OPPURE PRENOTA QUI ENTRO LE 24:00 DEL GIORNO PRECEDENTE
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